Ensalada con bacalao y tomate Cherry

Recetas

Ensalada con bacalao y tomate Cherry

Hoy te proponemos una ensalada diferente!

Sólo necesitamos
Un 15-20 Tomates «Cherry»
Un trozo de bacalao desalado
Aceitunas de Aragón
Una cebolla Fuentes
Aceite de oliva virgen extra

Preparación
Paso 1
Si tenemos el bacalao salado lo dejamos dentro de un recipiente con agua, en la nevera toda la una noche.
Paso 2
Aclara el bacalao, lo cortamos en trozos pequeños.
Cortamos la cebolla en lonchas finas.
Cortamos los tomates «Cherry» por la mitad.
Paso 3
En un cuenco de ensalada añadimos la cebolla, los tomates «Cherry», un puñado de aceitunas de Aragón, el bacalao y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Lo mezclamos todo y lo dejamos reposar en la nevera un rato.
Y ya la tenemos lista para servir !.

Buen provecho.