La importancia del beta-caroteno en verano

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Beta-caroteno Beta-caroteno ¿Que es el beta-caroteno? El beta-caroteno es el pigmento que pertenecen al grupo de los carotenoides, que son los responsables de los colores amarillos, anaranjados o rojos que encontramos presentes en muchas frutas y verduras. Además, los beta-carotenos son una fuente fundamental de vitamina A, el beta-caroteno se transforma en vitamina A únicamente […]