Lunes, bocadillo de queso. Martes, bocadillo de jamón. Miércoles, tenemos al niño o a la niña aburrido/a con tanto pan y embutido. Los niños tienen un desgaste muy importante de energía, tanto física como mental. Por ello es importante introducir frutas de temporada en las meriendas que aporten un nivel de energía adecuado.
Según la OMS, la merienda debe representar el 15% del aporte energético diario. Si esas calorías provienen de alimentos nutritivos que aportan vitaminas, minerales y proteínas mejor que mejor. Así nos aseguraremos de que el/la niñ@ tenga todo lo que necesita para crecer de manera saludable. Además, según los nutricionistas, en este horario no debe faltar una pequeña ración de fruta (muy importantes), cereales o lácteos.
Elige frutas de temporada en las meriendas
Podemos alternar o completar las meriendas de nuestros hijos con frutas y para ello, es interesante hacer un primer apunte: elige frutas de temporada. ¿Por qué? Lo primero y fundamental es que estas frutas están creciendo respetando los ciclos de la naturaleza. Y se nota. Tienen más sabor, porque el clima en el que se cultiva resulta más propicio y los alimentos pueden completar su ciclo natural. Es un cultivo que no se ha forzado, ni tampoco han estado meses aguantando en cámaras que les quitan sabor y los nutrientes. Por eso es tan importante optar siempre por productos de temporada.
¿Cuáles son las frutas de temporada?
Las uvas y los higos, marcan el final del verano y, en su lugar, entran las manzanas y las peras. Además de estas, una de las frutas más esperadas, con la que se hace uno de los postres más clásicos del otoño, es el membrillo. Combinando el queso con el membrillo, por una parte, tendremos un aporte importante de fruta y por otro lado, el lácteo. Si le sumamos un fruto seco como la nuez, añadiremos vitamina E, potasio y magnesio, entre otras propiedades.
Pero la estrella de otoño es la castaña. Cocida o asada, para la merienda o la comida, es un superalimento con propiedades muy interesantes. Las castañas contienen mucha fibra, así como minerales tales como el potasio, magnesio, fósforo y calcio.
Ejemplos de meriendas energéticas
¡Sorprende a los más pequeños de casa con estas meriendas ricas en nutrientes y en sabor!
1.- Pinchos de fruta: consigue un palillo largo. Si todavía encuentras uvas (enlace a la web), mezcla trocitos de manzana, pera y uvas. Visualmente es divertido y, energéticamente, el aporte de nutrientes es muy importante.
2.- Compota de manzana con canela: limpia y trocea varias manzanas. Dependiendo de la cantidad de compota que quieras hacer, calcula las piezas (recuerda que puedes guardar lo que te sobre en un bote de cristal durante 2 o 3 días). Elige un bol y mete las manzanas al microondas (3 o 4 minutos), tritúralas y échales un poco de canela (al gusto). Puedes acompañarlo de una tostada o incluirlo en su yogurt.
3.- Batido de frutas: El batido lo puedes enfocar desde distintas ópticas. Puedes elegir frutas que estén muy maduras o, por el contrario, elegir las piezas conscientemente. Prueba a mezclar manzana, plátano, pera y naranja, ¡verás cómo te lo agradecen!
Utilizad estos consejos para introducir frutas de temporada en las meriendas de los más pequeños de la casa. En Superverd podrás encontrar todos los ingredientes de estas propuestas ¡pásate, que nos aprenderemos tu nombre!
