Ya llega la castañada y te hacemos llegar esta receta de panellets con un ingrediente sorpresa… ¡la castaña! ¡Sigue nuestra receta y sorprende esta castañada con los panellets más originales y buenos!
Ingredientes
- 400 g almendra en polvo
- 500 g azúcar
- 200 g castañas
- 1 unidad huevo
- piel rallada de un limón
- azúcar glacé
Elaboración paso a paso
- Se hierven las castañas peladas, en una cazuela con agua.
- Cuando estén cocidas, se aplastan bien para hacer un puré.
- Se mezclan las almendras en polvo con el azúcar, el huevo y la piel rallada de limón y se añade todo al puré de castaña.
- Una vez hecha la masa, se hacen las bolitas y se espolvorean con el azúcar glasé.
- Se cuecen en el horno durante 6 o 7 minutos.