La Pastanaga

De la pastanaga en consumim la part de l’arrel que és cruixent i sucosa. ?? Tot i que la més comú és la pastanaga taronja també n’existeixen diferents varietats com la groga, la vermella i la morada. Considerada el vegetal amb un contingut més alt en carotè i se li atribueixen múltiples propietats.

Gràcies al seu color, la pastanaga ?? és molt rica en beta-carotè, un potent antioxidant que ajuda al desenvolupament dels ossos, la vista, al manteniment dels teixits i molt beneficiós contra l’envelliment de la pell. Molt rica en fibra i baixa en calories, la pastanaga ens aporta ferro, potassi, sodi, calci, magnesi i àcid fòlic. Un súper aliment!??

Et ve de gust un suc de pastanaga, poma i api?
Ens ajuda al sistema immunològic i ens desintoxica l’organisme.

Aqui et deixem la recepta del suc detox.