Albercoc

Petit, de pell ataronjada suau i envellutada, polpa dolça i textura exquisida en paladar… tot un plaer per gaudir en aquest moment de l’any!?
L’alt contingut de fibra i aigua que ens aporta l’albercoc, produeix un efecte prebiòtic per al nostre organisme.
Ric en ferro, potassi, calci i vitamina B3, tot i que, destaca pel seu alt contingut de vitamina A i el seu efecte antioxidant.
Et proposem la següent recepta: iogurt amb compota d’albercoc!
Si vols saber com preparar-la, accedeix aquí.