Alvocat

?L’alvocat està de moda!? I no ens estranya gens! Carrega’t de greixos saludables, els monoinsaturats, s’han convertit en un indispensable a les nostres receptes més saludables. Amb forma de pera, la seva pell fosca, gruixuda i rugosa, cobreix una polpa cremosa de subtil sabor que ens recorda a l’avellana i un pinyol gros i rodó. Gaudeix d’aquest superaliment!?? Boníssim i amb nombroses propietats nutricionals!
Greixos saludables, fibra, vitamines, antioxidants i minerals! La combinació perfecte! L’alvocat destaca per les múltiples propietats nutricionals i els beneficis que ens aporta. Conté una gran quantitat d’aigua i fibra, poc sucres i és molt ric en minerals com el magnesi, el coure i el potassi. Aporta una perfecta combinació de vitamines a l’organisme, vitamina B5,B6, B9, C, E i K1. Destaca pel seu alt contingut en antioxidants. Gràcies a la seva composició en greixos saludables, monoinsaturats, ajuda a millorar les dolències cardiovasculars. Consumir alvocat ens regula els nivells de sucre en sang, millora la coagulació, reforça el sistema immunitari, prevé la degeneració macular de l’ull i protegeix la pell. Tot un superaliment!??
Et proposem la següent recepta: Guacamole!
Si vols saber com preparar-la, accedeix aquí.