De mida no gaire gros, les seves fulles totalment verdes, toves, llises i d’una textura fina, fan de l’enciam trocadero o també conegut com enciam francès una de les varietats d’enciam més tendres que coneixem. Ens captiva pel sabor suau i alhora intens, i la seva textura mantegosa .Ideal per gaudir-lo a les teves amanides.

De mida petita però amb grans propietats! L’enciam trocadero ens aporta una gran quantitat d’aigua que ens produeix un efecte saciant i refrescant.
Fàcil de digerir i poc calòric, se li atribueixen efectes tranquil·litzants del sistema nerviós. Destaquen el seu contingut en vitamines A, C, B1, B2, B3, B5, B6, és ric en Omega 3 i ens aporta nutrients com el magnesi, el calci i el potassi.

Us proposem l’amanida de trocadero amb un toc refrescant amb maduixots, un toc cremós amb perles de mozzarella i un toc cruixent amb variat de fruits secs.
T’encantarà, és fàcil de fer i molt refrescant!!