Any 2021: l’Any Internacional de les fruites i les verdures

any 2021

2021 pot ser l’any de l’esperança, del canvi, de la vacuna o de l’economia, entre molts altres anhels. Per a molts, aquest inici d’any obre una nova etapa cap a un any de renovació. Fins i tot en les nostres taules i cuines. Tant és així que l’Organització de Nacions Unides (ONU) ha decretat l’any […]

Quin és l’origen de les calçotades i el secret de la seva salsa?

calçotades

Catalunya i hivern són sinònim de calçotada. Els millors mesos per gaudir de les calçotades van des de novembre fins a l’abril; sent gener, febrer i març els mesos de màxim consum. El calçot és una planta de doble cicle, cosa que significa que triga dos anys a finalitzar el seu creixement. Però com sorgeix […]

La solució als excessos nadalencs

Nadal

Per a moltes persones, el Nadal és una festivitat molt especial. Ens encanta ajuntar-nos amb els nostres amics i familiars al voltant d’una taula i menjar… Menjar! Com si cada dia fos 31 de desembre i no simplement acabes l’any, sinó la vida. Però, res més lluny de la realitat. Darrere de Nadal i el […]

El raïm: des de les campanades fins a l’elixir de la joventut

raïm

El raïm és aquesta petita fruita que ha estat present sempre; la podem trobar tant a mosaics de l’antiga Grècia com a frescos romans. Passa desapercebuda, però la presència d’aquesta fruita ha estat acompanyant a la societat ad eternun. Tant és així que s’han trobat evidències arqueològiques a Sumèria: una de les primeres collites conegudes data […]

Què mengen per Nadal els nostres veïns?

sopagalets

Hi ha tradicions que difícilment canviarà una pandèmia. Ens referim als menjars i sopars de Nadal. Enguany, la forma, les hores o el nombre de familiars que podran unir-se finalment en una mateixa casa continuaran sent una incògnita fins a mitjans de desembre.  No obstant això, en aquests moments d’incertesa, si busquem, podem trobar certeses. […]

Consells perquè els nostres fills mengin sa

Superverd -

Abans de res, des de Superverd, volem traslladar-vos una cosa molt important respecte als hàbits alimentaris. Si volem que els nostres fills mengin sa, hem de pensar que nosaltres som els “influencers” i els nostres fills els “followers”, per tant, prediquem amb l’exemple!  Tot el bo que fem per la nostra salut, plantarà una llavor […]

Fruites i verdures: Com influeixen a la nostra salut mental?

salut mental

Vivim a una velocitat de vertigen. Ens sona el despertador, ens aixequem, prenem el cafè amb brioixeria, ens rentem la cara, les dents i marxem a treballar. Durant la nostra jornada laboral no ens parem a pensar quan ni que menjar. Arribem a casa, sopem alguna cosa ràpida i a dormir. Així és la nostra […]

Per què l’OMS recomana consumir 5 peces de fruita i verdura al dia?

Superverd -

Les fruites i verdures són aliments essencials per a la nutrició humana. Es consideren aliments fonamentals pels grans beneficis que aporten al nostre cos, per això és important consumir 5 peces de fruita i verdura al dia. Segons la piràmide nutricional de la SENC (Societat Espanyola de Nutrició Comunitària), les fruites i verdures formen part […]

Fruites de temporada en els berenars dels teus fills

Productes de temporada pels berenars dels fills

Dilluns, entrepà de formatge. Dimarts, entrepà de pernil. Dimecres, tenim al nen o a la nena avorrit/da amb tant de pa i embotit. Els nens tenen un desgast molt important d’energia, tant física com mental. Per això és important introduir fruites de temporada en els berenars que aportin un nivell d’energia adequat.  Segons l’OMS, el […]